Pivovar Lužiny vaří v obchodním domě uprostřed sídliště

region:Hlavní město Praha

Na Praze 13, hned vedle stanice Metra B se nachází zrekonstruovaný objekt Obchodního centra Lužiny. Za vstupem, se po jízdě po eskalátoru nachází nový a moderním designem pojatý pivovar Lužiny, který své pivo vaří již od 8. října. Samotná provozovna restaurace jede již asi půl roku. Avšak teprve před nedávnem, a to 26. listopadu 2014 své pivo představil pivovar Lužiny široké veřejnosti.

Ležácké tanky v prostorách hospody
  google ikona
 

V OC Lužiny se jednalo o velkolepě pojatou promo akci pod záštitou starosty Prahy 13 Davida Vodrážky. Ten den bylo pivo Lužiny zdarma od 17:00 až do večerních hodin. Jednotlivá piva postupně pokřtili členové rockové skupiny Doga, která se stala oficiálním kmotrem lužinských piv. Při velkolepé open akci bylo lužinské pivo zdarma! Na programu se odehrál i pokus o překonání českého rekordu ve štafetovém pití piva po dobu jedné hodiny. Na regulérnost pokusu dohlédl komisař z Agentury Dobrý den z Pelhřimova, ale rekord nakonec nepadl, unikl jen o pár půllitrů.

Prostory pivovarské restaurace nabízí industriální vzhled, který je však velmi vzdušný a prostým okem velmi pozitivně vnímaný i díky dobře volenému osvětlení. Restaurace s hlavním vstupem je z prostoru obchodního centra snadno identifikovatelná. V letním období lze také využít velkorysou terasu pivovarské restaurace, která nabízí až 200 míst k sezení. Ta je vybavená také stojany na kola s možností zapůjčení zámku. Terasa nabízející panorama panelové bytové výstavby má kouření povoleno, kdežto ve všech ostatních interiérech restaurace kuřáci nepochodí. Po sestupu do nižšího patra pivní restaurace se dostanete do pivního baru, který nabízí více soukromí a je spíše určen pro uzavřenou společnost. Ještě o další patro níže se nachází samotný pivovar, do kterého může veřejnost nahlédnout teprve až při oficiální exkurzi.

Všechna Lužinská piva jsou “rauch“ - nepasterizovaná a nefiltrovaná, jakýchkoliv konzervantů, stabilizátorů pěny, barviv či jiných chemikálií prostá. Při výrobě piva jsou používány výhradně nejkvalitnější dostupné suroviny. Pivní produkce si zakládá na čistotě piva a sladovější, a sladší chuti.

Všechna vyrobená piva se budou čepovat v pivovarské restauraci a v pivním baru z výčepních tanků, plní se do PET lahví a do KEG sudů pro čepování v pivovarské restauraci a pro lokální maloprodej. Předpokládá se výroba čtyř stálých druhů piva a v průběhu roku i několika speciálů.

V současné době se z ležackých tanků čepují čtyři druhy piva - světlý ležák, jantarový ležák, polotmavý speciál a světlý LU-Ale. Skupina Doga má aktuálně na čepu svůj speciál s názvem Doga Beerstriker.

Roční výstav pivovaru se předpokládá asi cca 2500 hl piva. Po domluvě s vlastníkem OC Lužiny umožňuje prostorová rezerva i jeho případné rozšíření na roční výstav až cca 5000 hl piva ročně.

Znalým cestovatelům za pivem může pivovar Lužiny leccos připomínat s pivovarem Hostivar… Napovíme jen, že podobnost není čistě náhodná.

Diskuze

Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Heřmanický speciál 13°
Ochutnáno - Pivovar Heřmanice - Ostrava (2018)
hodnocení: pivo
Heřmanický ležák 12°
Ochutnáno - Pivovar Heřmanice - Ostrava (2018)
hodnocení: pivo
Heřmanický ležák 11°
Ochutnáno - Pivovar Heřmanice - Ostrava (2018)
komentář: pivovar
Berko, Bernartice
Fejsko jsi zkoušel? ;-)
novinka
V ČR už je tolik pivovarů, jako bývalo kolem roku 1930
ČR je čím dál lepším místem pro život" (pivovarů už máme tol ...
recenze: pivo
Porter 16°
Ve vůni čokoládové pivo s příjemně kulatou a silnou čokoládo ...
komentář: pivovar
anonym
Tatras, Poprad
Pivo je zde vynikajici!!!!Cerne pivo je srovnatelne s pivem ...
komentář: pivo
anonym
Permon Angry Beer 20°
Já si dal dvě a ztěžkly mne nohy
novinka
Pivní pomoc během chřipkové epidemie
To bychom nebyli my, kdybychom se vám v době chřipkové epide ...
komentář: články
anonym
Trapistická piva
Občas jsem na tato piva narazil, nevěděl jsem však o nich ni ...
komentář: pivovar
anonym
recenze: pivo
Jarošovský Šohaj 14°
Ač deklarováno jako světlé, je takřka polotmavé.Vůně po alko ...
recenze: pivo
Podskalák 10°
Krásně zlatavá barva s perfektní čirostí má jiskru! Pěna ryc ...
nový pivovar
novinka
Samson se odrazil ode dna
Pivovar Samson loni meziročně zvýšil tržby o 6,3 %. Prodej p ...