English Pale Ale (EPA)/ Bitter Ale

English Pale Ale (EPA) - Ve své domovině nejběžnějších svrchně kvašené pivo s vysokým podílem pšenice a jiných obilovin (např. ovsa), zpravidla vařených pouze z anglických chmelů. Pro běžné konzumenty se v Anglii více vžil název bitter. Pivo s výrazným sladovým, často karamelovým charakterem. Má zlaté až měděné zabarvení, střední hořkost, lehkou až střední plnost, nižší až střední zbytkovou sladkost. Chuť je jemná, karamelová, kořeněná, ovocná, zemitá, ve vůni vystupují kořeněné, pepřové, až trávově chmelové tóny. Nízké hodnoty diacetylu jsou přípustné. Na rozdíl od stylu American Pale jsou více sladová, říz je nižší. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 3,0 – 4,6 % obj.
Slad: ječný, pšeničný, jiný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé, jiné
Původ: Anglie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
recenze: pivo
Sauvin
Opravdu velice zvláštní pivní hybrid. Lehce mléčně navinulá ...
nové pivo
hodnocení: pivo
Plešatá desítka 10°
Ochutnáno 5.8.2017 na Pivopění ve Frýdku.
novinka
Pivo nemá kdo vařit. Je málo sládků.
Chybí sládkové. Když už se nějaký na trhu objeví, nemá č ...
komentář: pivovar
anonym
Český Krumlov
Pivo z roku 2017 je úplně něco jiného, než v roce 2016. Neza ...
novinka
Nové etikety pivovaru Bakalář
Od 1. prosince můžete narazit na nové etikety pivovaru Bakal ...
novinka
Žatec usiluje o zápis na seznam UNESCO
Žatec má za sebou obhajobu žádosti o zápis chmelařských pamá ...
komentář: pivovar
Groll, Plzeň
Sice minipivovar Groll nějakou dobu upadal a skomíral, zavír ...
nový pivovar
recenze: pivo
Murky Creek 14,5°
Ve vůni citrusy. Sladovost je výborně skloubená se středně silnou hořkostí.
recenze: pivo
Bc.
Bernard Polotmavá 12°
Tmavší mahagonová jiskrná barva, pěna špinavě bílá, krémová ...
komentář: pivo
anonym
Primátor Weizenbier 12°
Pivo roku 2013 na svěťě.Lepší pivo jsem v živoťe nepil.
komentář: pivo
anonym
Monarchie 13°
V pivaru Loď bylo jemné, vonelo po kávě, chutnalo po čoko. M ...