Modrá hvězda, Dobřany

Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
recenze: pivo
HD Hoptimist IPA 15°
Poměrně dost nachmelené silnější pivo významné hořkosti. Chy ...
recenze: pivo
Bc.
Primus
Svítivě zlatá barva se sněhovou, bublinovatou a plytkou pěno ...
recenze: pivo
Bc.
Bernard IPA - India Pale Ale
Téměř čirá barva, velmi světlá. Pěna vzdušná, připomíná našl ...
komentář: pivo
Sibeeria/Freigeist/Raven Ikaros
Zajímavá doplňující informace. Člověk be čekal, že bylo uvařeno v Ravenu
komentář: pivo
Sibeeria/Freigeist/Raven Ikaros
vařeno v pivovaru Eittinger Fischer Bräu
komentář: pivovar
anonym
Riegrovka, Olomouc
Moc dobrá pivka.
komentář: pivovar
anonym
U Čápa, Příchovice
Mohu doporučit, pivo bylo chutné a obsluha výborná. Jsem sbě ...
novinka
Test ukazuje, že Český ležák je lepší.
MF DNES otestovala dvanáct světlých čepovaných ležáků z velk ...
komentář: pivo
anonym
Valašský Vojvoda 12°
Prostě skvělé musíš zkusit.
komentář: pivovar
U Zlatého Srnce, Srní
Se zmenou provoznich doslo ke zhorseni obsluhy i jidla. Puvo ...
novinka
Právovárečné měšťanstvo se soudí s Prazdrojem
Soud v Praze neuznal nárok na ochranné známky Prazdroje Práv ...
komentář: články
Pivní styly
Promiň, ale Tvoje srovnávání se savci není na místě - je vce ...
komentář: články
Pivní styly
Pěkný výklad. Jejich chování popisuješ přesně. Jen si myslím ...
komentář: články
Pivní styly
Jak to napsat? Mno, při ukončení obou kvašení (svrchního i s ...
pivovar Modrá hvězda, Dobřany
Typ: minipivovar
Česká republika
Kraj: Plzeňský kraj
Rok vzniku: 1998
Adresa: nám. T. G. Masaryka 159, 334 41 Dobřany
Webová stránka
e-mail: pivovar@modra-hvezda.cz
Telefon: 602 739 299, 377 973 770
Kontaktní osoba: Petr Petružálek
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Počátek pivovarnictví v Dobřanech je datován již v roce 1378. Původní pivovar se nacházel v Pivovarské ulici. V roce 1872 byl na Kamínku vystavěn měšťany pivovar nový. V červnu roku 1998 na počest 620. výročí propůjčení práva várečného byl na náměstí T.G.M. č. 159 otevřen pivovar - restaurant „MODRÁ HVĚZDA".Pivo je vyráběno proslulou českou technologií s použitím tradičních surovin, tzn. sladu, chmele a vody. Veškeré vystavované pivo se podává jako kvasnicové nefiltrované.
sdílej s přáteli na: google plus ikona

Hodnocení uživatelů

7,9
23. 5. 2017
čep "v ráji pivaře"
vzhled 9
barva ++, průzračnost: neprůhledná, pěna: krémová
pitelnost 6
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 8
intenzita ++, vyváženost +
chuť 8
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: dlouhé
celkový dojem 8
Velmi temperamentní tm. spec. typu Ale. Vzhled nastaví vysoké očekávání: Bohatá hnědá pěna dlouho drží. Barva velmi tmavá (kávová). Vůně je výrazná, ostruzinova a osvezujici, pražený slad (nepřipálený). Chuť je příjemně řízná: ostruzinova, hořká čokoláda. Na jazyku doznivá příjemná kavova horkost a suchy pocit, bez obvykle sladkosti tm. piv, takže u mě OK. Ochutnano v Malibu Beer Bar, Klatovy.
10
16. 4. 2017
čep "pod komínem"
vzhled: 10, pitelnost: 10, vůně: 10, chuť: 10, celkový dojem: 10
Jedno pro mě z nejlepších piv, na které se rád vracím.
7,0
29. 10. 2016
čep "pod komínem"
Výrazný, dost sladký a těžký speciál. V chuti ovocné (přezrálá jablka a třešně) a karamelové tóny (úplný cukrkandl). Přirovnání k digestivu sedí, mně sklenička bohatě stačila.
9,0
29. 10. 2016
čep "pod komínem"
Tahle polotmavá IPA si vzala ty nejlepší vlastnosti z obou svých výtečných sester (světlé DPH a tmavé DPH). Krásně vyvážená, lahodná hořkost, výborné skloubení chutí (grepy s karamelem).Prostě velmi pitelná kvalitka.
7,0
29. 10. 2016
čep "pod komínem"
Sladší sladová (obilná) pšenice s klasickými tóny hřebíčku a banánů.
8,0
29. 10. 2016
čep "pod komínem"
Vydařený ležák, taková klasika s plným tělem a trošku větším řízem.
7,0
29. 10. 2016
čep "pod komínem"
Velmi slušná desítka, taková poctivka. V chuti sladová a dost kvasnicová s plným kulatým tělem.
7,0
25. 10. 2016
čep "pod komínem"
Desítka bez nepříjemných pachutí a lehkého řízu.
8,0
25. 10. 2016
čep "pod komínem"
Ze zdejšího čepu mě oslovilo nejvíce, hořká, pěkně kulatá grepová IPA jak má být. Rychle leze do palice, tak jen 2-3 kousky a pak něco slabšího.
6,0
27. 9. 2016
čep "pod komínem"
3,6
20. 9. 2016
lahvové
vzhled: 8, pitelnost: 3, vůně: 2, chuť: 3, celkový dojem: 4
7,1
7. 9. 2016
čep "pod komínem"
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 8
Na můj vkus hořčí, proto dávám méně, ale jinak výborné.
7,2
7. 9. 2016
čep "pod komínem"
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Moc dobrá desítka.
5,9
7. 9. 2016
čep "pod komínem"
vzhled: 9, pitelnost: 8, vůně: 3, chuť: 5, celkový dojem: 7
Na mě příliš ovocné. První dojem ne moc příjemný, nečekaná vůně. Přesto vybízí k dalšímu napití a nutí mne ochutnávat znovu a znovu, až je prázdná sklenice.
7,0
6. 9. 2016
čep "v ráji pivaře"
Uživatel jz jz
obrázek šišky chmele
8,0
2. 9. 2016
čep "v ráji pivaře"
Uživatel jz jz
obrázek šišky chmele
9,0
2. 9. 2016
čep "v ráji pivaře"
6,2
11. 8. 2016
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Pozitivem je, že to není žádný přeslazený cukrkandl, naopak se vyznačuje příjemnou nakyslostí, chuť pražená, v doznívání možná sušené ovoce (švestky), zajímavé dobré pivo.
7,0
9. 7. 2016
čep "v ráji pivaře"
8,0
9. 7. 2016
čep "v ráji pivaře"

Diskuze

obsluha
17. 10. 2014 19:42:12
Slyším to neustále od známých pořád dokola (cca 5x) a už to tu musí zaznít: největší kámen úrazu je obsluha a kuchyně :-( =nedílná součást pivovarské restaurace, která dojem prostě zkazí!!!
DEGUSTAČNÍ STOLICE
16. 10. 2014 23:49:50
MOC MĚ POTĚŠILA DEGUSTAČNÍ STOLICE MÍSTNÍ PRODUKCE A MOHU ŘÍCT, ŽE NA KOLE TO BYL DOSTATEČNĚ AUTENTICKÝ ZÁŽITEK *****
kvalita klesající
18. 9. 2014 20:52:24
Dlouhodobě stavím v různých časových intervalech a musím si postěžovat, že kvalita piv pozvolna klesá. Kuchyni však obejděte obloukem!!!