Summer ALE 11°

6,1/10

1 hodnocení

1 komentářů

přihlaš se a hodnoť

jsem v:

lahvové / čepované:

komentář:

nebo

Degustovat

Statistiky, grafy

vzhled

6,0

60%

pitelnost

7,0

70%

vůně

6,0

60%

chuť

6,0

60%

celkový dojem

6,0

60%

Pivovar: Zámecký pivovar Břeclav
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé
Skupina: plné
Alkohol: 4,7% vol.
Stupňovitost/EPM: 11°
Zadal: Bc.

Jedná se o svrchně kvašený světlý ležák, který je náš první typ piva Summer Ale nebo taky Golden Ale. Proto byly pro základní chmelení zvoleny americké chmelové odrůdy Centennial a Chinook, dále pak česká hořká odrůda Premiant a pro finální „dryhop“ odrůdy Citra a Amarillo.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Bc.

6,1

26. 8. 2016

čep "pod komínem"

vzhled 6

barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: nepatrná

pitelnost 7

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 6

intenzita +, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: krátké

celkový dojem 6

Letní svrchně kvašený pozdrav z břeclavského pivovaru má sytě zlatou barvu, je nepatrně matný. Pěna sněhová, smetanová. Vůně citrusů je smíchána se sladšími bonbónovými tóny. V pozadí je však i zde znatelné obilné aroma. Chuťový nástup je poměrně důrazný a zaplaví ústa přehršlí vjemů, které jsou však trochu rozhádané a ve výsledku z nich zůstane jen silná, ale poměrně krátká hořkost. K ležákům na pivovarském dvorku zajímavá alternativa, avšak postrádám určitý duch a osobitost tohoto piva.

Diskuze

vložit nový příspěvek