Zámecký pivovar Břeclav

60%

92 hodnocení

53 komentářů

Seznam piv

Stálá piva

Beran 11°

Delegát 10°

Kanec polotmavý ležák 12°

Kanec světlý ležák 12°

Kanec světlý ležák nefiltrovaný 12°

Podlužan 11°

Sezónní piva

Kanec - Dry single hop Citra

Kanec - nachmelený za studena 13°

Kanec Extra chmelená 10°

Kanec hořký 11°

Kanec rajský speciál 11°

Mandlové pivo

Mandlové pivo nachmelené za studena (pro něj)

Pivín 12°

RED ALE 16°

Summer ALE 10

Summer ALE 11°

Sun King 9°

Svatomartinské - silné polotmavé

Vánoční dědictví 1522

Velikonoční pivo - světlý ležák 11°

Nově na BeerWeb

recenze: pivo

Houz

Harry Blek 12°

Poměrně kulatá chuť s příjemným tělem a mírným aromatem chme ...

nový podnik: pivnice

Houz

Božská Továrna

hodnocení: pivo

Ozzman

Krušovice Bohém

Bohém z Krušovic je vcelku pitelné pivo. Hustá ale rychle op ...

hodnocení: pivo

Zaky

eMBe IPA15°

Ochutnáno 3. května 24 v Mladé Boleslavi

hodnocení: pivo

Zaky

Australian Pale Ale 10°

Ochutnáno 3. Května v Mladé Boleslavi

nové pivo

Zaky

Australian Pale Ale 10°

komentář: pivovar

anonym

Welzl, Zábřeh

Tak tady si jídlo nedávejte !!! Obsluha neumí ohřát borůvko ...

nové pivo

J. K.

Macek Irish Stout 13°

nový pivovar

jezevec85

PIVOVAR HORNÍ CHRÁŠŤANY

hodnocení: podnik

Ozzman

pivovarská hospoda Medlešice

Taková klasická pivovarská nálevna s ochotným panem výčepním

nové pivo

Sagara

Cobra Premium - světlý ležák

nový pivovar

Sagara

Molson Coors (UK)

nový pivovar

Sagara

Bräu am Berg - Starzinger

recenze: pivo

Ozzman

Adler IPA 15

No tahle IPA je takový pokus není to úplně vychytané rychle ...

komentář: pivovar

Houz

Excelent, Rýmařov

Uzavřeno v srpnu 2022

hodnocení: podnik

Ozzman

restaurace U Černého Medvěda, Jablonné nad Orlicí

Překvapivě velký výběr piv s ochotnou a vstřícnou obsluhou ...

hodnocení: podnik

Sagara

restaurace Pod Kyčmolem, Horní Lomná

Ochutnáno: 4 druhy piv (2 x návštěva)(2017)(2024)

recenze: pivo

Ozzman

Ježek Dukla 12

Jasná zlatá barva, bohatá kroužkující pěna, silný říz a stře ...

komentář: podnik

anonym

restaurace Pivovar Příšov

Zrušeno, zavřeno.

komentář: pivovar

anonym

Proud, Plzeň

Dokonalé a osvěžující pivo pro každou příležitost!

nový podnik: restaurace

Ozzman

Restaurace pivovaru Lednice

komentář: pivo

anonym

Opočenský Baron Vilémovo dělo 12°

Ochutnáno na zámku i v pivovaru kde mají skvělé letní poseze ...

velký pivovar
Rok vzniku: 2013

Česká republika

Kraj: Jihomoravský kraj
Adresa: Pod zámkem 625/8, 690 02 Břeclav
Webové stránky
e-mail: info@pivovarbreclav.cz
Telefon: 724 412 910

Tradice vaření piva v Břeclavi sahá do velmi dávných dob, je spojená s dynamickým budováním místního pivovaru a rozšiřováním pivní výroby. Zámecký pivovar Břeclav - téměř 500 let se pod břeclavským zámkem vařilo a vaří poctivé pivo. Staročeská metoda a kvalitní suroviny.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Jiras5509

5,0

15. 10. 2016

čep "no name"

Kanec světlý ležák 12°

Pivomilec

5,0

3. 10. 2016

čep "no name"

Podlužan 11°

Prázdnější až mdlý ležák s vyšším řízem, dobrý tak na zahnání žízně.

Ledorub

7,0

10. 9. 2016

lahvové

Kanec světlý ležák nefiltrovaný 12°

catherinka

6,0

6. 9. 2016

lahvové

Kanec světlý ležák 12°

catherinka

7,0

6. 9. 2016

lahvové

Kanec polotmavý ležák 12°

Klika

7,0

5. 9. 2016

čep "pod komínem"

Kanec polotmavý ležák 12°

Klika

7,0

5. 9. 2016

čep "pod komínem"

Kanec světlý ležák nefiltrovaný 12°

Bc.

6,3

27. 8. 2016

lahvové

RED ALE 16°

vzhled 7

barva +, průzračnost: opálová, pěna: nepatrná

pitelnost 6

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 6

intenzita +, vyváženost +/-, hořkost: ulpívající, doznívání: dlouhé

celkový dojem 6

Red Ale (s přízviskem zimní) se pyšní rubínovou barvou, nádech mahagonový, lehký mat. Pěna nahnědlá s omezenější trvanlivostí. V chuti hned v úvodu patrná mírná kyselinka, pivo je celkově zemitější, kořenité. Chmelení čtyřmi druhy chmele je samozřejmě znát. Hořkost je zřejmá, komplexní dojem má ale určité rezervy ve vyváženosti. Profilově tento břeclavský svrchňák připomíná Bizona od Konráda, ten však v poměru cena/výkon vychází lépe.

Bc.

6,8

27. 8. 2016

lahvové

Kanec světlý ležák nefiltrovaný 12°

vzhled 7

barva +, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: slabá, plnost: velmi slabá

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 7

intenzita +/-, vyváženost +, hořkost: jemná, doznívání: střední

celkový dojem 7

Nádherně sytě zlatá barva zapadajícího slunce, velmi lehce matná. Pěna čistě bílá, krémovitého vzhledu. Ve vůni jsou cítit především kvasnice, ale jen se střední jemností. Ani chuť není nijak robusní, ležák je to spíše lehčího typu, také hořkost je jemná a celkový dojem působí poměrně pitelně. Mám radši plnější a hořčí dvanáctky, ale musím upřímně uznat, že mi Kanec z Břeclavi v nefiltrované verzi zachutnal.

Bc.

6,1

27. 8. 2016

čep "pod komínem"

Kanec světlý ležák 12°

vzhled 7

barva +, průzračnost: čirá, pěna: krémová

pitelnost 6

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 6

Výrazně sytá zlatá barva, avšak čistě čirá bez náznaku matnosti. Pěna krémovitá, pěkně drží až na dno, což je příjemné překvapení. Spilečná vůně už je tradiční a nepřekvapí. Chuť na dvanáctku jemnější, ale poměrně obstojně vyvážená. Pivo na mě působí možná trochu nedoleženě, nicméně patří k tomu lepšímu, co jsem v červenci pod komínem pivovaru ochutnal. Nefiltrovaná verze je však ještě o stupínek výš.

Moro

7,0

27. 8. 2016

lahvové

Kanec světlý ležák 12°

Bc.

6,1

26. 8. 2016

čep "pod komínem"

Summer ALE 11°

vzhled 6

barva +/-, průzračnost: opálová, pěna: nepatrná

pitelnost 7

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 6

intenzita +, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: krátké

celkový dojem 6

Letní svrchně kvašený pozdrav z břeclavského pivovaru má sytě zlatou barvu, je nepatrně matný. Pěna sněhová, smetanová. Vůně citrusů je smíchána se sladšími bonbónovými tóny. V pozadí je však i zde znatelné obilné aroma. Chuťový nástup je poměrně důrazný a zaplaví ústa přehršlí vjemů, které jsou však trochu rozhádané a ve výsledku z nich zůstane jen silná, ale poměrně krátká hořkost. K ležákům na pivovarském dvorku zajímavá alternativa, avšak postrádám určitý duch a osobitost tohoto piva.

Bc.

5,5

26. 8. 2016

čep "pod komínem"

Kanec polotmavý ležák 12°

vzhled 7

barva +, průzračnost: čirá, pěna: krémová

pitelnost 5

nasycenost: slabá, plnost: slabá

vůně 5

intenzita +/-, vyváženost -

chuť 5

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: střední

celkový dojem 6

Kaštanová, znovu čistě čirá barva. Pěna lehce nahnědlá, krémovitá. Vůně tentokrát výrazně obilná, až kořenitá - připadá mi, že stojím se zavřenýma očima uprostřed spilky. Osobně však tuto vůni u piva moc nepreferuji. Chuťově středně intenzivní, výrazné prvky karamelu se mísí s lehkou nakyslostí (dle mého názoru bude však nejspíš přidáván cukr při výrobě). Není to typicky hřejivé polotmavé pivo, pitelnost je v mém případě spíše průměrná.

Bc.

5,1

26. 8. 2016

čep "pod komínem"

Podlužan 11°

vzhled 6

barva +/-, průzračnost: čirá, pěna: skalnatá

pitelnost 5

nasycenost: silná, plnost: velmi slabá

vůně 5

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 5

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 5

Vizuálně pěkná zlatá barva, čistě čirá, bez náznaku matnosti. Pěna sněhová, tvoří malé závěje. Vůně čerstvě kvasnicová s mírným obilným aroma, mohla by však být intenzivnější. Chuť jemná, mírně nakyslá, což na pitelnosti úplně nepřidá. Tělo by potřebovalo trochu doplnit. Říz vysoký, lehce štiplavý. Na zahnání žízně stačí, ale celý večer bych s Podlužanem trávit nechtěl. Ochutnáno z čepu na nádvoří břeclavského pivovaru.

Homunculus

5,0

6. 6. 2016

čep "no name"

Kanec světlý ležák nefiltrovaný 12°

jenda z podhradí

7,0

21. 12. 2015

lahvové

Vánoční dědictví 1522

Moro

8,0

7. 11. 2015

lahvové

Kanec polotmavý ležák 12°

Moro

7,0

20. 10. 2015

čep "pod komínem"

Delegát 10°

jenda z podhradí

8,0

19. 10. 2015

lahvové

Kanec světlý ležák nefiltrovaný 12°

Velice příjemný ležáček... plný chuti

jenda z podhradí

7,0

19. 10. 2015

lahvové

Delegát 10°

Vychlazené chutná dobře k vepřovému

<< předchozí 1 2 345 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

Nutno aktualizovat!

14. 1. 2024 17:26:52

Dnes to jsou Pivovary Koruny české s.r.o.

Vstoupit do diskuze (1)