sládkova akademie

Wild Creatures, Dolní Dunajovice

86%
88 hodnocení
83 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Johnny202
Ostravar Černá Barbora 13°
hodnocení: pivo
Carlos
Volba sládků Cryonaut 12°
Velice zajímavé pivo
hodnocení: podnik
Sagara
U2D, U Dvou Dobráků, Opava
Ochutnáno: 16 druhů piv (7 x návštěva)(2021)(2022)(2023)(2024)
hodnocení: pivo
Sagara
NEIPA HBC1019 15°
Ochutnáno - U Dvou Dobráků - Opava (2024)
nové pivo
Sagara
NEIPA HBC1019 15°
nové pivo
Sagara
Appka APA
nové pivo
Sagara
Karafiát IPA 13°
nový pivovar
Sagara
MONYO Brewing Co.
hodnocení: podnik
Sagara
Hobit + Poník - Pivovarský dům, Ostrava
Ochutnáno: 21 druhů piv (10 x návštěva) (2019)(2022)(2023)(2024)
nový pivovar
Sagara
Blech.Brut 8 Bit
hodnocení: podnik
Sagara
restaurace Parník, Přerov
Ochutnáno: 20 druhů piv (11 x návštěva) (2018)(2022)(2023)(2024)
nový pivovar
Sagara
Moscow Brewing Company
recenze: pivo
Houz
Harry Blek 12°
Poměrně kulatá chuť s příjemným tělem a mírným aromatem chme ...
nový podnik: pivnice
Houz
Božská Továrna
komentář: pivovar
anonym
Welzl, Zábřeh
Tak tady si jídlo nedávejte !!! Obsluha neumí ohřát borůvko ...
recenze: pivo
Ozzman
Adler IPA 15
No tahle IPA je takový pokus není to úplně vychytané rychle ...
komentář: pivovar
Houz
Excelent, Rýmařov
Uzavřeno v srpnu 2022
recenze: pivo
Ozzman
Ježek Dukla 12
Jasná zlatá barva, bohatá kroužkující pěna, silný říz a stře ...
komentář: podnik
anonym
restaurace Pivovar Příšov
Zrušeno, zavřeno.
komentář: pivovar
anonym
Proud, Plzeň
Dokonalé a osvěžující pivo pro každou příležitost!
nový podnik: restaurace
Ozzman
Restaurace pivovaru Lednice
pivovar Wild Creatures, Dolní Dunajovice
minipivovar
Rok vzniku: 2016
Česká republika
Kraj: Jihomoravský kraj
Adresa: Mlýnská, 691 85 Dolní Dunajovice
Webové stránky
e-mail: jitka@wildcreatures.cz
Telefon: 774 859 438
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Wild Creatures je samostatná značka majitelů pivovaru Mamut. Pivo je však od toho klasického na české poměry tak odlišné, že nosí vlastní oddělenou značku. Jedná se o divoce/ spontánně kvašená piva, která mají hlubokou tradici v Belgii. Jejich chuť rozhodně konzumenta překvapí.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Mr. Channel Mr. Channel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
19. 6. 2021
lahvové
Tears of Saint Laurent 15°
Uživatel Houz Houz
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
27. 3. 2021
lahvové
Rays of Solaris (2020)
Tohle se prostě jako pivo nedá hodnotit. Je to spíš super brut šampaňské s extrémní perlivostí a brutální kyselinkou. Zajímavý osvěžující zážitek, ale pitelnost nedobrá.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,0
21. 2. 2021
čep "v ráji pivaře"
Tears of St Laurent (2018)
Tento ročník je obvzláště povedený, ochutnáno 7.12.2020 a 14.12.2020.
Lya Beer Café, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
21. 2. 2021
čep "v ráji pivaře"
Rays of Solaris (2020)
Luxusní kousek, ochutnáno 7.12.2020.
Lya Beer Café, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,0
16. 2. 2021
lahvové
Te Rheum (2019) 13°
Rebarborová lambiková senzace, ochutnáno 21.11.2020.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,0
11. 2. 2021
čep "pod komínem"
Wildfire (2020) 14°
Malinová senzace, ochutnáno 15.8.2020 a poté znovu 2.11.2020.
Pivovar Mamut
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,0
28. 11. 2020
čep "v ráji pivaře"
Grapes of Moravia (2019) 15°
Senzace od Jitky, ochutnáno 13.9.2020 na festivalu Pivo & Burger.
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,8
9. 11. 2020
lahvové
Tears of Saint Laurent 15°
vzhled: 9, pitelnost: 9, vůně: 8, chuť: 9, celkový dojem: 9
Vynikající lambic s chutí červeného vína, ochutnaný několikrát, poprvé 27.12.2017 a naposledy 16.8.2020 přímo v pivovaru s Jitkou, královnou moravského lambiku.
Uživatel Mr. Channel Mr. Channel
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
12. 9. 2020
lahvové
Head over Heels
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,0
11. 6. 2020
čep "v ráji pivaře"
Fly with Me Sour Cherries 14°
Fantastický kousek, ochutnáno 2.5.2019 na Tap Takeoveru.
BeerGeek Bar, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,0
11. 6. 2020
lahvové
Fly with Me Sour Cherries 14°
Tímto skvělým kouskem od Jitky Ilčíkové jsem 1.1.2019 zahájil letošní pivní sezónu a moc mi chutnalo. Zřejmě další kyselý rok... Opět ochutnáno 10.6.2020 a stále skvělé!
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,3
7. 6. 2020
čep "v ráji pivaře"
Cuvée de Kienberg
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 9, celkový dojem: 8
Výborný moravský lambic neboli Wild Ale s jemnou ovocnou chutí, ochutnaný poprvé 8.2.2018 v BeerGeeku a naposledy 28.5.2020 s JItkou přímo v pivovaru..
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,4
3. 3. 2020
čep "v ráji pivaře"
Spirit of Adventure
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7
Další zajímavý kyseláč z jižní Moravy, ochutnáno 29.3.2018.
BeerGeek Bar, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
10
3. 3. 2020
lahvové
Resurrection (2016)
Jako vždy senzační, ochutnáno 11.12.2019.
Lya Beer Café, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Head over Heels
Opět výborné, ochutnáno 2.5.2019 na Tap Takeoveru.
BeerGeek Bar, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
10
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Resurrection (2016)
Fantastická záležitost, koupili jsme si hned dvě lahvičky, ochutnáno 2.5.2019 na Tap Takeoveru.
BeerGeek Bar, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,8
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Fly With Me Apricot
vzhled: 6, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Výborný meruňkový zážitek, ochutnaný několikrát, naposledy na Tab Takeoveru 2.5.2019.
BeerGeek Bar, Praha
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
11. 5. 2019
čep "v ráji pivaře"
Tears of Saint Laurent 15°
Vynikající kousek s nádechem Svatovařineckého, ochutnáno na Tap Takeoveru 2.5.2019.
BeerGeek Bar, Praha
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,0
1. 3. 2019
lahvové
Resurrection (2016)
Tímhle úžasným vzorkem zakončili Ilčíkovy svoji přednášku, a opravdu to byl zlatý hřeb večera. Sladké robustní slámové víno ve stylu Tokajského Aszu plné sladkých rumových rozinek, a přesto pivo. Závěrem chci říct, že každá šarže divokého piva od Wild Creatures nikdy nebude úplně stejná, a to z logických technologických důvodů. Hlavním je spontánní kvašení, kdy desítky bakteriálních kmenů si dělají co chtějí, a nikdy dopředu nevíte, jak to dopadne. Dále je to přidáváním vinných hroznů a ovoce, protože každý ročník je jiný (vyzrálost, cukernatost, aroma). A samozřejmě nelze opomenout blendování (míchání) různě starých piv. Tady nejde o snahu udržet unifikovanou a stejnou chuť všech šarží jedné značky piva, ale naopak o jeho různorodost a výjimečnost v každé šarži.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
1. 3. 2019
lahvové
Fly With Me Apricot
Pátým degustovaným vzorkem na besedě s Wild Creatures bylo divoké suché meruňkové pivo. Meruňky jsou výrazné ve vůni i chuti, vše podtrženo harmonickou kyselinkou. Tohle pivo už se hodně podobá ovocným lambikům.
<< předchozí 124další >> 

Diskuze